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Date d'inscription: 18/12/2007
 |  Sujet: Soupe au potiron,  Ven 21 Déc - 17:49 | |
| Les ingrédients :
un demi-potiron de taille moyenne,
2 pommes de terre, bouillon,
crème fraîche, sel, poivre,
noix de muscade,
persil haché, oignons, beurre
La préparation :
Coupez le potiron et les pommes de terre en quartiers.
Faites-les cuire dans de l'eau.
Rajoutez du bouillon. Passer. Rajoutez de la crème fraîche.
Salez et poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade.
Avant de servir, saupoudrez de persil haché.
Vous pouvez aussi rajouter quelques lardons bien rissolés.
Le sommelier vous suggère :
Un Pinot blanc
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
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